(812) 323-41-47

НАШИ АДРЕСА

временно не принимаем

банковские карты, яндекс деньги, PayPal

о компании                        ассортимент и цены        доставка         наши клиенты         контакты

Сладкие бриоши

750 г пшеничной муки,

1/4 л молока,

3 яйца,

250 г сливочного масла,

3-5 ст. ложек сахара,

щепотка соли,

1 ст. ложка сухих или 30 г свежих дрожжей,

1 желток + 2 ст. ложки молока для смазывания.

 

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить 1 ст. ложку сахара, оставить на 10-15 минут, после добавить оставшийся сахар и 1 стакан муки, хорошо перемешать. Накрыть опару салфеткой, поставить в теплое место на 1 час.

 

В поднявшуюся опару добавить слегка взбитые яйца и кусочки размягченного масла, понемногу всыпая муку, замесить мягкое тесто. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и вымешивать 10-15 минут, до гладкости, скатать в шар, выложить в миску, накрыть салфеткой и убрать в теплое место на 1,5-2,5 часа, пока оно не увеличится в 3-4 раза.

Готовое тесто обмять, разделить на 3-5 частей, выложить в смазанные маслом формы или тарталетки из песочного теста, на каждой булочке сделать неглубокие надрезы, оставить для расстойки на 40-45 минут.

 

Смазать верх бриошей яйцом, взбитым с молоком, и выпекать в духовке при 200°С 25-40 минут, в зависимости от размера форм, до золотисто-коричневого цвета. За 1 минуту до готовности в надрезы на булочках можно вложить полоски полумягкого сыра. Перед подачей бриоши немного остудить на решетке под салфеткой.

 

О компании

Контакты

В.О., 8-я линия, д. 45\34.

(812) 323-41-47; +7(931) 367-50-21

пн-пт 9-00 до 21-00, вых. 9-00 до 20-00

посмотреть на карте

Наб. Реки Карповки, д. 16

(812) 346-10-86

пн-воскр с 9-00 до 19-30, без выходных

посмотреть на карте

ул. Льва Толстого, д. 1-3

(812) 234-30-52

пн-пт 8-00 до 20-00, вых. 11-00 до 19-00

посмотреть на карте

Сколько нужно потратить времени, чтобы испечь настоящие русские пироги с бесподобным ароматом и несколькими начинками. Раньше на это уходил целый выходной? Теперь можно получить пироги на заказ в любой день, сделав всего 1 звонок! Уделите ценные минуты детям и родителям, пока мы печём для вас вкуснейшие пирожки и слойки.

Доставка пирогов на дом – это:

 • 100 отборных рецептов, многие из которых знают только наши пекари!

 • Всегда воздушная и аппетитная выпечка.

 • Современная пекарня, на которой выполняются индивидуальные заказы – специально для Вас и Ваших родных!

 • Приготовление только из свежего дрожжевого и слоеного теста собственного производства.

 • Полезные и только натуральные ингредиенты.

 • Доставка пирогов в СПб каждый день!

 • Любые наборы пирожков к важному для Вас событию.

«Русские Пироги» – уютная пекарня с домашней атмосферой

У нас можно не только заказать пироги с доставкой на работу или домой. Свежие, горячие и пышные, с самыми невообразимыми начинками и частичкой нашей любви – пирожки можно попробовать в нашей пекарне на Васильевском острове. Здесь всегда приятно провести время за чашкой горячего чая, встретиться с друзьями, порадовать себя в ненастную погоду самой настоящей домашней выпечкой. Оказались на Петроградской? И здесь можно отведать русские пироги из печи. Ждём Вас с вкусными угощениями!

Русские пироги – доставка до 21:00 в будни и каждый выходной до 20:00!

2015 © copyright Русские Пироги